Người Nhật Bản sống thọ nhất thế giới , phần lớn nhờ vào thực phẩm , đồ ăn , thức uống trong đó có Natto . Vậy Natto hay Natto Kinaze là gì ?
“Natto” là : những hạt đậu nành đã luộc chín sau đó ủ với Enzym (Bacillus natto) ở một môi trường 40°C trong vòng 14-18 giờ để lên men thành những hạt đậu có màu nâu, nhờn nhớt , mùi nồng. >> Natto kinaze là enzym chiết xuất từ món Natto , sau khi đã loại bỏ mùi nồng khó chịu và sản xuất dưới dạng viên uống thực phẩm chức năng.
Công dụng của Natto :
- Phòng ngừa các bệnh tăng huyết áp, đái tháo đường, xơ vữa động mạch, đau thắt ngực , suy tĩnh mạch ,nhồi máu não, nhồi máu cơ tim.. những nguyên nhân dẫn đến đột quị cao.
- Enzym Nattokinase là một hoạt chất sản sinh trong quá trình lên men tự nhiên được xem là hoạt chất “vàng” đặc biệt tốt cho những người có nguy cơ mắc bệnh tim mạch và đột quỵ. Enzym này giúp ngăn chặn hiện tượng máu bị đông vón cục gây tắc nghẽn là nguyên nhân chính gây ra các bệnh tim mạch như nhồi máu cơ tim, đọt quim...
- Không chỉ hỗ trợ cho hệ tim mạch mà còn hỗ trợ đối với bệnh nhân huyết áp, giúp cân bằng huyết áp.
Thực phẩm chức năng có Natto của Nhật Bản :
Viên uống Natto Kinaaze của hãng Orihiro
