Mùa thu tại Nhật Bản thường bắt đầu từ đầu tháng 9, kéo dài đến tháng 11, tháng 12. Thời tiết lúc này rất mát mẻ, thỉnh thoảng còn có những cơn mưa phùn mùa thu, khiến khí trời có chút se lạnh. Từ giữa tháng 10, mọi thứ sẽ dễ chịu hơn khi những cơn gió mùa đông bắt đầu thổi. Mùa thu ở Nhật Bản là giống như một mùa của thư giãn tận hưởng thiên nhiên êm đềm khi mà khắp nơi tràn ngập sắc vàng, đỏ của lá mùa thu. Đây cũng là thời điểm diễn ra rất nhiều hoạt động lễ hội, đem đến nhiều trải nghiệm cho du khách đến với nước Nhật vào thời điểm này. Chính vì thế, mùa thu được xem là thời gian lý tưởng để đi du lịch Nhật Bản.
Mùa thu ở Nhật nên đi đâu chơi?
Kyoto
Điểm dừng chân đầu tiên trong hành trình “săn” lá vàng, lá đỏ tại xứ sở mặt trời mọc chính là Kyoto. Nơi đây thu hút du khách bởi vẻ đẹp bình yên, đem tới cảm giác cực thoải mái cho bạn.
Và để được chiêm ngưỡng trọn vẹn mùa thu Kyoto, bạn đừng bỏ lỡ những ngôi chùa cổ kính, nổi tiếng như: Chùa Thanh Thủy, chùa Vàng, chùa Kimyo – ji,…Còn gì tuyệt vời bằng vừa được dạo bước dưới những tán cây đỏ rực lãng mạn, vừa được tĩnh tâm lại trong không gian tĩnh lặng, tận hưởng sự thay đổi của đất trời mùa thu.
Núi Phú Sĩ
Núi Phú Sĩ được coi là biểu tượng của Nhật Bản, điểm du lịch nổi tiếng nhất tại đất nước mặt trời mọc. Đa số du khách sẽ lựa chọn hồ Motosuko (nằm phía tây núi Phú Sĩ) và công viên Oishi để thư giãn và bắt trọn khoảnh khắc lung linh nhất của những rừng cây lá đỏ phủ xung quanh ngọn núi này.
Ở đây bạn có thể tham gia các hoạt động như: chèo thuyền kayak trên hồ Motosuko, xem kịch Noh tại rừng thông Miho no Matsubara, hay khám phá nhiều tác phẩm nghệ thuật thủ công tinh xảo tại bảo tàng Itchiku Kubota,...để trải nghiệm và khám phá thêm về con người và đất nước xinh đẹp này.
Suối nước nóng Nyuto-onsenkyo
Nằm dưới chân núi Nyuto, suối nước nóng Nyuto-onsenkyo thuộc tỉnh Akita phía Bắc Nhật Bản. Đây là một trong những khu suối nước nóng nổi tiếng với rất nhiều hồ tắm lộ thiên.
Đặc biệt, nếu đến Nyuto-onsenkyo vào mùa lá phong, bạn có thể vừa ngâm mình trong suối, vừa được chiêm ngưỡng cảnh núi non xung quanh nhuộm màu đỏ hoặc vàng rực rỡ. Đây sẽ là trải nghiệm thú vị cho chuyến du lịch Nhật Bản.
Tokyo
Điểm đến tiếp theo mà bạn không thể bỏ qua chính là Tokyo, không chỉ được biết đến là một trong những thành phố phát triển hàng đầu thế giới, Tokyo còn hấp dẫn du khách muôn nơi bởi vẻ đẹp thiên nhiên tuyệt diệu.
Mách bạn một số điểm đến lý tưởng tại đây:
- Công viên Hibiya (Quận Yurakucho)
- Công viên Meiji Jingu Gaien (Quận Aoyama)
- Vườn Rikugi-en (Komagome)
- Meguro Gajoen (Quận Meguro)
- Công viên Showa Kinen
Nagoya
Trong những điểm check-in tuyệt đẹp tại Nhật Bản vào mùa thu, Nagoya có lẽ là cái tên ghi điểm hơn cả với du khách. Bạn hãy thử một lần đến thung lũng Korankei, nơi sở hữu hơn 4000 cây phong thuộc 11 loại khác nhau.
Mỗi dịp thu về, nơi đây còn tổ chức lễ hội Korankei Momiji (tháng 11), cả thung lũng được thắp sáng từ hoàng hôn tới 21 giờ. Với ánh đèn lung linh, Korankei tựa một bức tranh sống động sắc khiến du khách vô cùng thích thú.
Osaka
Và cuối cùng, không thể không nhắc tới Osaka - một địa điểm thưởng ngoạn sắc thu Nhật Bản hoàn hảo. Chẳng phải khu vực có mùa thu tới sớm nhất, cũng chẳng phải những rừng phong rực đỏ, điểm đặc biệt của Osaka chính là khắp thành phố khi bước vào thu sẽ được phủ một sắc vàng ấm áp, rực rỡ. Đến cuối thu, chúng sẽ điểm dần màu đỏ khiến không gian nơi đây trở nên đầy màu sắc trong mắt du khách ghé thăm.
Đã đến đây thì bạn đừng bỏ qua những địa điểm hấp dẫn như: Lâu đài Osaka, chùa cổ Kanshinji hay đại lộ Midosuji nhé.
Lễ hội mùa thu truyền thống tuyệt vời
Sự chuyển đổi màu sắc và thời tiết ôn hòa khiến mùa thu trở thành thời điểm lý tưởng cho các lễ hội và sự kiện truyền thống. Cho dù bạn đang ở đâu, chắc chắn bạn sẽ bắt gặp được vô số các hoạt động lễ hội địa phương tự hào với lịch sử và truyền thống dày hàng thế kỷ.
Một trong những lễ hội nổi tiếng nhất trong mùa này là Lễ hội Nagasaki Kunchi . Lễ hội được khởi xướng hơn 350 năm trước nhằm ăn mừng vụ gặt mùa thu. Với thời gian diễn ra vào đầu tháng 10, lễ hội còn thể hiện mối liên hệ độc đáo với phương tây, cho thấy sự hiện diện của các thương nhân Hà Lan ở bờ biển Nagasaki vào thế kỷ 17. Bạn cũng sẽ được thấy tận mắt những đoàn diễu hành kiệu mikoshi, những bài múa rồng mang ảnh hưởng Trung Quốc và các nghi lễ có cảm hứng từ Hà Lan.
Cũng vào tháng 10, người dân Kyoto tổ chức lễ hội Jidai Matsuri , được biết đến như một trong những lễ hội quan trọng nhất của thành phố. Lễ hội kỷ niệm việc Thiên hoàng khôi phục lại quyền lực trong thời kỳ Minh Trị Duy tân và nổi bật với một đoàn dài những người tham gia rước ngôi đền di động mikoshi, những người dân trong trang phục samurai và những tiết mục âm nhạc truyền thống. Cuộc diễu hành kết thúc tại Đền thờ Heian-jingu nơi tiếp tục các cuộc hội hè.
Hầu hết các khu vực và thành phố khác đều có những lễ hội nổi bật của riêng mình, từ Dai Ginza Matsuri ở Tokyo đến Lễ hội Đèn lồng Nihonmatsu ở Fukushima. Những lễ hội này mang đến cái nhìn sơ lược về bề dày lịch sử và các truyền thống lâu đời của Nhật Bản.
Mùa Thu Ở Nhật Ăn Món Gì Ngon?
Súp Nấm
Được mệnh danh là “vua của các loại thực phẩm mùa thu”, nấm Matsutake rất được ưa chuộng trong nền ẩm thực mùa thu Nhật Bản, bởi mùi thơm đặc trưng và hương vị hấp dẫn. Vì được thu hoạch chủ yếu vào mùa thu nên Matsutake Dobin Mushi là món súp thượng hạng mang hương vị đặc trưng của mùa lá đỏ.
Món súp được phục vụ trong một ấm trà bằng đất sét (dobin). Để thưởng thức, thực khách sẽ rót nước súp từ trong ấm ra một cái chén nhỏ và tận hưởng hương vị thơm ngon của món ăn cùng những loại rau đi kèm. Súp nấm có vị ngọt thanh của nước dùng, có vị đậm đà của các nguyên liệu như tôm, tảo biển, thịt gà và mùi thơm đặc trưng của nấm. Món súp sẽ ngon hơn khi dùng kèm một vài giọt chanh như yuzu hoặc trái cây sudachi xanh da.
Cá Thu Đao Nướng
Cá Thu Đao (Sanma) là loài cá được đánh bắt từ thượng nguồn vùng vịnh Nemuro lừng danh, mang hương vị đặc trưng của mùa thu Nhật Bản. Để thưởng thức hương vị cá tươi ngon, cách chế biến phổ biến nhất là rắc muối lên và nướng. Sau đó, cá được đem nướng trên than củi, phần da vàng rụm giòn tan bên ngoài hòa cùng thịt cá ngọt tự nhiên bên trong như tan trên đầu lưỡi sẽ làm bất kì vị thực khách nào.
Cá ngon nhất phải ăn khi còn nóng, ăn kèm củ cải nghiền, nước tương, cùng một ly sake nhẹ để tăng hương vị
Quả Hồng Sấy
Mùa thu - mùa của những trái hồng sai trái, nhuộm cam và thơm ngát cả một vùng trời. Hồng sau khi thu hoạch sẽ được sấy khô làm mứt. Từng quả hồng được xâu lại thành dây, treo trước hiên nhà và hong khô trước gió. Dưới ánh nắng thu dịu nhẹ, hồng mất dần vị chát và chuyển thành vị thanh ngọt.
Như một thức quà của mùa thu, hồng sấy là món ăn không thể thiếu của nền ẩm thực mùa thu Nhật Bản. Trong tiết trời mùa thu dịu nhẹ, còn gì thi vị hơn khi vừa thưởng thức hồng sấy dịu ngọt, vừa nhâm nhi tách trà nóng với hương chè xanh tươi mát. Chắc chắn vị ngọt thanh, dai và dẻo của món hồng sấy trứ danh của người Nhật sẽ làm hài lòng bất cứ ai có dịp thưởng thức.
Hạt Dẻ
Là món ăn quen thuộc cho các món tráng miệng khi thu đến, hạt dẻ là hương vị quen thuộc cà có thể dùng cho những món ăn ngọt và mặn. Trong các món ngọt thì từ marron trong tiếng Pháp thường được dùng hơn từ kuri trong tiếng Nhật, và rất dễ nhận ra vì nó thường có mặt trong những món bánh nhân kem hay phủ trên bánh. KitKat, Haagen Dasz và một số nhãn hàng bán sản phẩm theo mùa sẽ bán các món có sử dụng hạt dẻ vào mùa thu, nên bạn sẽ rất dễ dàng tìm thấy hạt dẻ đâu đó trên những kệ hàng vào đầu tháng Mười. Ngoài ra thì kuri là tên của hạt dẻ Nhật, chúng thường được rang hoặc ăn cùng với cơm, hay trong bánh bao kuri, một món bánh ngọt có nhân hạt dẻ được hấp chín hoàn toàn.
Khoai Lang Nướng
Nhắc đến những món ăn Nhật Bản vào mùa thu mà bỏ qua khoai nướng là một thiếu sót lớn. Không chỉ nhờ hương vị mà người Nhật còn thích cảm giác cầm củ khoai nóng hổi trong bầu không khí se lạnh của trời thu. Khi đi dạo lang thang trên phố, du khách cũng nên thưởng thức món ăn dân dã này.
Thưởng thức các món ngon trong tiết trời mùa thu Nhật Bản, sẽ khiến du khách thêm say đắm với cảnh vật nơi đây.
Vừa rồi 89 Japan đã giới thiệu đến bạn một số địa điểm du lịch và món ngon mùa thu tại Nhật, hy vọng bài viết có thể giúp bạn có một trải nghiệm tuyệt vời khi đến tham quan đất nước Nhật xinh đẹp này.
