1. Hạt nêm cho bé là gì?
Trong cẩm nang gia vị dành cho bé dưới 1 tuổi, mẹ đã biết đến hạt nêm chưa? Liệu đây có phải loại gia vị chỉ dùng cho những món ăn của người lớn hay không?
Hạt nêm cho bé là loại hạt nêm dành riêng để nêm gia vị cho các món ăn của trẻ nhỏ. Đa số những loại hạt nêm này sẽ được làm từ thực vật, công dụng chính là tạo hương vị thơm ngon hơn cho món ăn, tăng độ ngọt và bổ sung i-ốt cho bé.
2. Có nên dùng hạt nêm cho bé
Có nên dùng hạt nêm cho bé dưới 1 tuổi hay không là điều khiến rất nhiều bà mẹ băn khoăn. Sự thực thì khi bé còn nhỏ, nên sử dụng những món ăn với hương vị tự nhiên thay vì nêm nếm như người lớn vì khi đó thận của bé còn yếu.
Tuy nhiên, nếu chỉ cho bé ăn uống tự nhiên thì sẽ khiến bé bị thiếu natri và một số khoáng chất cần thiết khác, ảnh hưởng đến sự phát triển của bé.
Do đó, khi bé bước vào giai đoạn ăn dặm, thường là từ 6 tháng trở lên, mẹ có thể nêm nếm một chút gia vị vào khẩu phần ăn của bé. Việc nêm nếm gia vị như nước mắm hạt nêm cho bé hay dầu ăn sẽ giúp kích thích vị giác của bé hơn.
Đồng thời bổ sung một lượng dưỡng chất vừa phải cho bé. Từ đó khuyến khích bé ăn uống nhiều hơn và hỗ trợ bé phát triển bình thường.
Nhưng vẫn phải lưu ý rằng, việc nêm nếm cần có liều lượng, không sử dụng quá nhiều, không nên để bé dưới 1 tuổi ăn mặn. Vì nó có thể hình thành thói quen khó bỏ cho bé sau này. Mà ăn mặn thì không tốt chút nào, kể cả ở người lớn.
3. Kinh nghiệm chọn hạt nêm cho bé dưới 1 tuổi mẹ cần biết
Làm thế nào để có thể chọn lựa được loại hạt nêm phù hợp cho bé dưới 1 tuổi trong thị trường có quá nhiều sản phẩm như vậy?
Hãy ưu tiên chọn lựa sản phẩm từ những thương hiệu nổi tiếng vì chắc hẳn đã có rất nhiều người dùng sử dụng sản phẩm của họ. Như vậy cũng đủ để biết được chất lượng sản phẩm như thế nào rồi đúng không.
Bạn có thể xem thêm đánh giá của những người đã từng sử dụng về sản phẩm muốn mua. Đó là cách nhìn nhận khách quan nhất thay vì chỉ nhìn vào quảng cáo của nhà sản xuất.
Thành phần
Khi bé dưới 1 tuổi nên sử dụng những nguyên liệu tự nhiên nhất. Do đó khi chọn hạt nêm cho bé, mẹ cũng nên chọn những loại hạt nêm từ thực vật, hạt nêm hữu cơ cho bé nên được ưu tiên.
Thêm nữa, trong thành phần không nên chứa các thành phần như hương liệu hay màu thực phẩm.
Chọn theo độ tuổi
Bé bắt đầu ăn dặm từ lúc khoảng 6 tháng tuổi, do đó trong khoảng 3 tháng tiếp theo mẹ có thể cho bé sử dụng cùng một loại hạt nêm.
Hạt nêm cho bé 7 tháng, hạt nêm cho bé 8 tháng, hạt nêm cho bé 9 tháng có thể không cần thay đổi.
Tuy nhiên khi bé lớn hơn, mẹ có thể thay đổi để bổ sung thêm những loại dưỡng chất khác cho con.
4. Các loại hạt nêm cho bé ăn dặm dưới 1 tuổi
Hạt nêm cho bé của Nhật
Có nên cho bé ăn hạt nêm của Nhật? Nhật Bản vốn nổi tiếng với những phương pháp nuôi dạy con hiệu quả. Bao gồm cả cách cho bé ăn dặm, cách dạy bé học tập, ứng xử….
Rất nhiều bà mẹ Việt Nam có con nhỏ cũng áp dụng những phương pháp đó với mong muốn con có thể phát triển khỏe mạnh, thông minh.
Với dòng sản phẩm hạt nêm cho bé dưới 1 tuổi , Nhật Bản là một trong những quốc gia có nhiều sản phẩm nhất.
Khẩu vị của người Nhật cũng không khác biệt nhiều so với nước mình. Do đó hạt nêm cho bé của Nhật được nhiều mẹ tin dùng lựa chọn.
Hạt nêm cho bé Youki
Nếu mẹ đang muốn thay đổi hương vị các món ăn, giúp bé ăn dặm ngon lành chứ không còn là “cuộc chiến” thì sao không thử hạt nêm Youki.
Đây là một trong những loại hạt nêm cho bé dưới 1 tuổi có giá thành đắt nhất hiện nay.
Nhìn thiết kế bao bì thì không được ấn tượng lắm nhưng hương vị thì chắc hẳn sẽ cuốn hút bé. Loại hạt nêm này được tinh chế từ thịt gà, bột rau có thêm muối và đường nhưng không chứa chất bảo quản nên cả gia đình đều có thể sử dụng được.
Mẹ có thể cho hạt nêm trực tiếp vào món ăn hoặc dùng để ướp đều được. Vị ngon ngọt tự nhiên từ thịt gà và rau củ chắc hẳn sẽ khiến những món ăn thơm ngon hơn.
5. Cách sử dụng hạt nêm cho bé
Dù bạn sử dụng hạt nêm Nhật hay bất kỳ loại hạt nêm nào, cũng cần lưu ý một số điều sau:
- Chỉ sử dụng trong liều lượng cho phép, không nên sử dụng quá nhiều. Đặc biệt là với những loại hạt nêm có muối. Mẹ cũng không nên nêm theo khẩu vị của bé mà hãy nêm nếm khoa học. Kể cả khi bé muốn ăn đậm thì mẹ cũng không nên cho nhiều hạt nêm vì sẽ hình thành thói quen ăn uống không tốt cho bé
- Hạt nêm sau khi sử dụng cần được bảo quản kỹ lưỡng trong hũ/lọ, tránh hạt nêm bị chảy nước hay dùng hạt nêm quá hạn sử dụng
- Hạt nêm có thể sử dụng để nêm nếm trực tiếp vào các món ăn nấu chín cho bé hoặc sử dụng để ướp thực phẩm trước khi nấu.
Có nên dùng hạt nêm rong biển cho bé
Hạt nêm rong biển sẽ mang lại cho bé những hương vị mới lạ hơn so với những loại rau củ bình thường, sẽ khiến bé thích thú hơn.
Cách sử dụng hạt nêm Nhật cho bé thế nào? Với hạt nêm rong biển thì thích hợp nêm nếm vào những món canh hoặc những món rau củ xào sẽ tạo ra hương vị kích thích nhất.
Khi dùng hạt nêm rong biển Ajinomoto, mỗi lần nấu cho bé dưới 1 tuổi, mẹ chỉ nên cho khoảng 1g hạt nêm mà thôi. Sau khi dùng xong, phần còn lại nên buộc kín và bảo quản sử dụng cho lần sau. Mẹ có thể sử dụng nhiều hơn tùy thuộc vào lượng món ăn nấu.
